|
10.12.07 16:28 |
Kerlisenssis | Двар и ВоВ |
ru |
И все-таки Двар очень похож на ВоВ, но вот система раскачивания проф перенята как-то не совсем удачно. Неудобно очень что на каждый цветок/камушек накидывается по 4-5 человек. На локации ВоВа цветов куда больше и собирать их проще поэтому. Да и прежде чем собрать его можно убить парочку бегающих вокруг мобов и тогда точно никто не нападет...
|
Comments: 3 | |
|
|
|
10.12.07 10:04 | CooK :
Велга | Суши, второй вариант |
ru |
Чтобы приготовить суши, надо иметь под рукой (кроме рыбы и риса, разумеется) три незаменимых ингредиента: соевый соус (лучше светлый), приправу васаби и маринованный имбирь. Без любого из них суши заскучают. Купите в специализированном японском магазине рис и уксус для суши. Если поблизости нет такого магазина, уксус можно сделать самим из обычного уксуса с добавлением соли и сахара (некоторые специалисты добавляют еще 1-2 чайные ложки сакэ). Рис для приготовления суши должен обладать способностью хорошо склеиваться. Поэтому покупать нужно короткозерный рис с большим содержанием клейковины. Варить его нужно на довольно сильном огне. И резать рыбу для суши лучше всего специальным ножом. Японский нож бенто делается из углеродистой стали, а рукоятка вырезается из дерева хо, которое отличается приятной особенностью не скользить в руке, будучи мокрым. Стоит он дорого, так что дома вполне можно воспользоваться обычным филейным ножом, наточив его до остроты бритвы - чтобы куски рыбы выглядели аккуратно и строго.
HideДля того чтобы приготовить 20 суши, понадобится: 1 стакан короткозерного риса, 1 стакан воды, 1/4 стакана винного уксуса, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 350 г филе лосося, 20 г васаби*, 100 г маринованного имбиря, соевый соус, очень острый длинный нож с узким лезвием для резки рыбы, доска для резки рыбы, 1 столовая и 1 чайная ложка, контейнер для риса, дуршлаг, кастрюля с толстым дном для варки риса, большая прямоугольная тарелка для суши, маленькая прямоугольная мисочка для соевого соуса, японские или китайские палочки для еды.
* - Васаби - светло-зеленая паста из корня японского хрена. Очень острая на вкус, поэтому использовать ее надо очень осторожно. Можно заменить острой горчицей.
Взять стакан риса, залить его большим количеством холодной воды и очень тщательно промыть. Слить воду и проделать эту операцию еще несколько раз - пока вода не станет совершенно прозрачной. Откинуть рис на дуршлаг и дать ему просохнуть 30-60 мин.
Положить рис в кастрюлю, залить его стаканом холодной воды, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда рис закипит, слегка уменьшить огонь и варить его 20 мин., не открывая крышку. Потом снять рис с огня, накрыть кастрюлю полотенцем и дать рису "дойти" - еще 20 мин.
Когда рис готов, хорошенько смешать уксус, сахар и соль, открыть крышку и, энергично перемешивая рис, сбрызгивать его этой смесью. Желательно одновременно отгонять пар от риса полотенцем (обычно для этого требуется помощник), чтобы быстро убрать лишнюю влагу. Когда уксус впитается, рис сделается липким и из него будет легко лепить колобки.
Положить филе рыбы на сухую доску и нарезать его кусками примерно 7х2,5х0,5 см. Резать надо наискось - так, чтобы жесткие рыбные волокна шли поперек куска, а не вдоль, иначе его будет трудно разжевать.
Переложить рис в открытый прямоугольный контейнер, чтобы он полностью остыл. Смачивая руки холодной водой, чтобы он не прилипал к ладони, правой рукой взять в горсть примерно столовую ложку риса и сделать из него заготовку для суши-колобка.
Зажав заготовку в ладони (сильно не сжимать), левой рукой взять кусок рыбы и указательным пальцем правой руки смазать одну из его сторон небольшим количеством васаби. Положить рыбу на доску смазанной стороной вверх.
Сформировать из рисовой заготовки плотный продолговатый колобок. Толщиной он должен быть примерно 2,5 см, а шириной и длиной - чуть меньше куска рыбы, чтобы рыба закрыла рис полностью.
Положить рыбу на рисовый колобок так, чтобы васаби как бы склеил рис и рыбу. Слегка прижать рыбу. Большим и указательным пальцами придать суши более четкую прямоугольную форму.
Выложить сделанные суши на тарелку, расположив их по диагонали параллельно друг другу. Рядом выложить двумя отдельными горками маринованный имбирь и васаби.
Едят суши следующим образом: в мисочку наливают соевый соус, палочками берут кусочек васаби (чем больше васаби, тем острее результат) и размешивают его с соусом. Потом палочками же берут суши, обмакивают в соус и отправляют в рот. Имбирь едят по 1-2 лепестка между двумя суши для того, чтобы вкус рыбы разных сортов не смешивался.
По этой же схеме делаются и другие разновидности суши. В классическую тарелку суши-ассорти обычно входят нигири-суши с лососем, тунцом, креветкой, крабом, кальмаром и желтохвостиком, а также роллы с рыбой или огурцом
Music: Чебоза - Тинто Брасс
|
Comments: 6 | |
|
|
|
updated 24.06.08 20:03 09.12.07 17:40 |
Куруфин | О грустном... |
ru |
Что-то ситуация со средствами массовой информации БК, которыми проект мог гордиться, все больше угнетает... Тут и правда задумаешься о неком заговоре с целью извести журналистов. Причины, естественно, не в мифическом заговоре и все же журналистика медленно, но верно погибает. Стоит хотя бы обозреть топовые новостные ленты и все станет понятно: одни серьезно опустили уровень работы, другие попросту прекратили функционировать... Сейчас мне проще самому мониторить события, чем довериться новостным - так я буду уверен, что в курсе происходящего... Но винить коллег по цеху абсолютно не за что, я сам поддался общим настроениям. Сейчас будто бы пропала мотивация писать и работать на износ ради читателя - дело вовсе не в отмене абилок, это более глубинное чувство... Тоскливо как-то... Очень надеюсь, что информационная сфера Клуба все-таки выплывет.
|
Comments: 23 | |
|
|
|
updated 07.06.08 18:19 08.12.07 21:21 |
Куруфин | Мозг на вынос заказывали? |
ru |
Сильва [10] , добрая душа, узнала, что у меня некоторые проблемы и подкинула ссылку на один ресурсик... Собственно, о неприятностях я быстро забыл. С минуту внимал происходящему на экране и все стало абсолютно не важно. Вот, теперь решил поделиться открытием с остальными. ;)
Если конкретнее, то ресурс этот содержит уйму примитивных флеш-роликов, каждый из которых представляет из себя небольшой зацикленный набор кадров под зацикленную же музыку. Теперь представьте, что само действо абсолютно лишено смысла и больше напоминает бред обкуренного, а музыка более чем идиотская... В сумме можно получить идеальное средство по лишению рассудка связи с действительностью. :) Бред-бредом, но иногда бывает такое состояние, что зацепить может именно такое...
Также хочу заметить, что часть роликов моментально вызывает головную боль, а некоторые противопоказаны эпилептикам.
Если, прочитав аннотацию, вы все еще готовы испробовать сие "средство", тыкаем сюда и знакомимся с этим чудом человеческой мысли, не забывая при этом переключать сюжеты. От себя могу порекомендовать этот ролик. ;) И этот, если есть желание вынести мозг целиком и полностью, а другое уже не помогает.
|
Comments: 35 | |
|
|
|
updated 24.06.08 20:03 08.12.07 02:41 |
Куруфин | Визит в Дрим |
ru |
По приглашению подруги прилетел посмотреть на Дримс сити. Теперь и на своем опыте смог убедиться, что в рамках БК, как его знаю я, такой город - явление по меньшей мере необычное. В полтретьего ночи жизнь тут бьет ключом (2k+ человек онлайн), в чате идет живое общение, на форуме нет идиотских спам-топов. На ЦП нет кнопки нападения. Присутствуют Березка и Зоомагазин - все же удобно. Да и вообще, город красив! В общем, мне тут понравилось. ;)
|
Comments: 38 | |
|
|
|
updated 24.06.08 20:03 07.12.07 23:02 |
Куруфин | Дурдом... |
ru |
Вообще интересная картина в БК складывается... С одной стороны, усилия Администрации в области нововведений и благоустройства геймлея не прошли даром - будущее проекта уже не кажется покрытым мраком и даже наоборот. Факт. Людям, занимающимся этими вопросами, хочется в который раз сказать большое спасибо. А вот с другой стороны, иная часть наших админов активно добивается каких-то своих целей очень даже некрасивыми методами. Тут много чего можно припомнить - начиная устранением Джова и заканчивая ситуацией с Наемниками (продолжение следует). А этих людей мне понять трудно. Неужели неясно, что подобной бесцеремонностью они отпугивают от проекта куда больше игроков, чем неясностями с геймплеем? Дурдом, честное слово... Они начали делать успехи: ВИПам все-таки принесли извинения, а не сделали вид, что все так и надо и вообще ВИПы сами во всем виноваты... Но это не помешало им передать рекрутов Мерков под контроль новому составу клана, когда как старым было принято решение об их роспуске, или послать к черту руководителя Армады за наказание "неприкасаемых"...
В итоге кто-то улучшает проект с технической стороны, а кто-то убивает его с социальной. И дело даже не в том, что социум не выдерживает нововведений - админы напрямую вырезают неугодные моменты Странная политика. Понимаю, что все это банальщина и ситуация далеко не нова... Но последние события стали задевать своим контрастом.
|
Comments: 72 | |
|
|
|
updated 24.06.08 20:03 07.12.07 19:03 |
Куруфин | Скоро сессия :( |
ru |
|
Comments: 10 | |
|
|
|
updated 07.06.08 18:45 06.12.07 23:09 |
Куруфин | [art] БКшные художники: Saplus |
ru |
Есть в БК один талантливый 3D-художник - его ник [pers]Saplus[/pers](character not found). К сожалению, сейчас он уже не так известен, как прежде. А ведь когда-то Саплюс состоял в одном из сильнейших художественных коллективов Клуба, велась некая работа на благо проекта... В общем, то дела давних дней. Признаться, сам был плохо знаком с творчеством этого человека. Поэтому весьма обрадовался, наткнувшись на этот сайт - тут собрано некое портфолио с его работами. :) В общем, рекомендую ознакомиться. ;) Под катом несколько примеров его работ.
ЗЫ. Постараюсь поискать, может найду нормальные галлереи и других БКшных художников. :)
CUT: Продолжение
|
Comments: 8 | |
|
|
|
06.12.07 13:18 | CooK :
DANNIEL | Креветки в сливочном соусе... |
ru |
К НОВОМУ ГОДУ:)
Я готовлю это блюдо всегда к Новому 2006...2007...2008(буду) ...году)
Очень вкучное и всегда гости в восторге. Фоток пока нет...Думаю закину после Нового года.
креветки 1 кг (можно свареные,замороженные)
1 лимон
1 луковица
4 помидора
3 зубчика чеснока
100 г. сыра твердого
50 г. сливочного масла
3 ст. л. растительного масла
100 мл. сливок
зелень, соль, перец.
Креветки промыть, почистить, дать стечь. обсушить.
Смешать растительное масло, чеснок, лимонный сок. Маринадом залить креветки и оставить на 10 минут. Затем маринад слить. Обжарить креветки в сливочном масле до розового цвета, достать из сковороды. На том же жире обжарить лук до 5 минут, добавить мелко нарезаные помидоры (ни в коем случае не томатную пасту или кетчуп...не тот вкус..убедилась на собственном опыте) и жарить еще минут пять.
Выложить креветки на протвинь, смазать маслом, сверху выложить зажарку, полить сливками, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром. сверху зеленью. Запекать в духовку 10 - 15 минут(я готовлю в микроволновке минут 7-8.)
Mood: творческое 
|
Comments: 11 | |
|
|
Total posts: 748 Pages: 75
1.. 10.. 20.. 30.. 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50.. 60.. 70..
|
|
Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | | | | | | |
|