|
| updated 02.12.09 22:01 13.08.09 20:21 | CooK  :
Велга   | Маринованные грибы |
ru |
На 1 кг грибов обычно берется:
соли 0,5 ст. ложки,
уксуса — 0,5 стакана,
лаврового листа — 1 листик,
перца, гвоздики и корицы по 0,1 г,
укропа — 2-3 г.
Приготовление:
Подготовленные грибы выкладывают в дуршлаг, несколько раз погружают в ведро с холодной водой, дают ей стечь, после чего немедленно варят в маринаде.
В кастрюлю вливают воду (0,5 стакана на 1 кг подготовленных грибов), добавляют уксус и соль, затем кладут подготовленные грибы и приступают к варке. Когда вода закипит, нужно снять образовавшуюся пену и варить еще в течение 20—25 минут, причем грибы для равномерного проваривания нужно все время осторожно перемешивать. Образующуюся на поверхности пену удаляют шумовкой. При варке грибы сами выделяют сок и покрываются жидкостью.
Когда грибы будут готовы (осядут на дно), нужно положить пряности (лавровый лист, перец, гвоздику, корицу, укроп), 10 г сахара, 2 г лимонкой кислоты, а затем снова довести до кипения и немедленно равномерно расфасовать в подготовленные, подогретые на пару банки.
Если маринада не хватает, в банки можно долить кипятка.
Банки наполняют чуть ниже верха горлышка и накрывают крышками. Затем их помещают в кастрюлю с подогретой до 70°С водой для стерилизации, которую проводят при слабом кипении в течение получаса.
НЕ забыть про гвоздику.
И ну эти банки, есть сразу ))
Update: 09-09-09 21:19 Приготовила по этому рецепту грибы, успела только сфоткать и сразу съела, ммм...
|
|
| |
|
|
| 11.08.09 03:01 |
ICE WaRRioR | молодец =) |
ru |
как называеся сенсорная фигня, которая сверху стоит?:))
|
| Comments: 3 | |
| |
|
|
| 09.08.09 22:59 |
Ex*КРАСОТКА БКА | Это для любителей аниме) |
ru |
Просто понравилося)
Music: EMMY
|
| Comments: 4 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:32 08.08.09 13:08 | CooK :
Велга | Бананы запеченные в роме |
ru |
Ингридиенты:
4 больших твердых банана
150 г сахара
150 г сливочного масла
4 ст. л. темного рома
250 г готового слоеного теста
1 желток
сахарная пудра для посыпки
Hide Бананы очистить от кожуры и разрезать вдоль пополам. Тесто раскатать в тонкий пласт.
 Положить бананы на тесто срезом вниз. Острым ножом вырезать тесто по контуру банан, оставляя края 1,5 см.
 Смазать края желтком, взбитым с 1 ч. Л. Воды и накрыть ими банан. Защипать края. Выложить бананы на поднос, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.
 Приготовить карамель. Пересыпать сахар в сотейник, влить 2 ст. л. Воды, перемешать и оставить на 10 мин. Затем поставить на небольшой огонь и нагревать, пока сахар полностью не раствориться. Увеличить огонь и готовить до темно-золотистого цвета. Снять сотейник с огня, добавить 50г нарезанного кусочками сливочного масла и ром. Перемешать и добавить оставшееся масло. Оставить в теплом месте.
 Перелить приготовленную карамель в большую прямоугольную форму для выпечки. Выложить бананы и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Один раз перевернуть.
 Переложить бананы на сервировочное блюдо, полить оставшейся в форме карамелью, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
|
| Comments: 5 | |
| |
|
|
| updated 13.07.10 16:36 08.08.09 01:45 |
next_one | ИСПАНИЯ 2009 # 4 |
ru |
Солнечная Испания... Зачем я сюда приехал, по каким причинам покинул родной город? Есть много разных причин, очевидных и не очень. Тяжелая экономическая ситуация в Латвии, отстутствие перспектив - это понятно. Тут я работаю, во всяком случае, на крышу над головой и хлеб с маслом хватает. Сейчас и домой денег смогу наконец-то отправить, там ждут помощи - мать без работы осталась, у сестры тоже никуда не получается устроиться... Маму сюда собираюсь перетащить на зимний сезон, сеструха вроде тоже начала подумывать в Испанию перебираться - в Риге делать совсем нечего. Сейчас начало августа, а в октябре тут работы уже не будет. Тогда и поеду в родные пенаты, решить надо некоторые проблемы. Надеюсь, успею каких-то денег отложить к этому времени. Вобщем, основная из очевидных причин переезда - попытка начать новую жизнь. Выбором места я доволен - после унылого прибалтийского климата палящее солнце Испании греет весьма приятно. Сначала, конечно, тяжко - пока не привыкнешь. Ну, а если потом купить кондишку, вообще комфортно можно жить. Что касается цен - в основном, тут все намного дешевле, чем в Латвии. Потом еще подробнее про это расскажу.
Вторая причина - поиск новых ощущений. За последние 2 года в Латвии я столько всего перепробовал, чем только не занимался. Но последние три месяца я абсолютно потерял интерес к жизни, из дома почти не выходил.. не хочу сейчас вспоминать, да и лишнее это. Говоря простыми словами, меня все заебло. Одинаковые сценарии с одними и теми же действующими лицами... Да и вообще, так я устроен - время от времени мне необходимо полностью менять свою жизнь. На мой взгляд, если этого не делать, начинается деградация. Новая обстановка, новые люди - кардинальные перемены заряжают меня энэргией, я становлюсь сильней. Появляются новые цели, меняются взгляды на жизнь, происходит переосмысление основных ценостей, заново расставляются приоритеты. Это чем-то похоже на смерть и рождение; на этот раз весь процесс занял полгода - три месяца я умирал в Латвии и столько же оживал в Испании. Непросто, конечно, объективно оценивать самого себя, но с уверенностью я могу сказать: мне это новое существо очень нравится :)
Причина номер три - пришло время задуматься о здоровье! Прошло много времени с последнего раза, когда я брал на себя значительную физическую нагрузку. Работа на полях приносит мне много пользы, потому что жить я собираюсь еще долго. И хочется сохранять как можно дольше тело здоровым, сильным и выносливым. Все просто.. :)
Есть еще одна причина, которой нет. В смысле, мне бы хотелось, чтобы ее не было. Вот и пришло время, завтра 8 августа.. день, когда исполняются мечты!
|
|
| |
|
|
| 07.08.09 01:47 |
ICE WaRRioR | оО это реально?:)) |
ru |
думаю нет %))
|
| Comments: 3 | |
| |
|
Total posts: 1881 Pages: 189
1.. 10.. 20.. 30.. 40.. 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60.. 70.. 80.. 90.. 100.. 110.. 120.. 130.. 140.. 150.. 160.. 170.. 180..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | | | | | | |
|
Персонаж ослаблен из-за смерти в бою, еще 6 мин. 26 сек.
Как хочется на море!!!
02:00 [***] private [ Annettka ] ты чем то Мона-лизу напоминаешь !)
