|
| updated 23.04.08 01:06 23.04.08 00:56 | CooK  :
Велга   | Натуральные красители для пасхальных яиц |
ru |
Добавьте в кипящую воду немного уксуса, чтобы обезжирить скорлупу. Тогда краска ляжет лучше. Почти все красители можно найти, не выходя из дома, или в природе.
Желтые яйца получатся, если отварить их в воде с добавлением луковой шелухи, семян тмина или ромашки. Шафран тоже подойдет, но это обойдется дороговато.
Коричневый цвет дают березовые листья и черный чай.
Красный цвет можно получить при использовании марены, свекольного сока и красной мальвы, продающейся в виде чая.
Розовые и сиреневые оттенки дают черника и брусника, их можно купить в виде сока. Кошениль, растение, похожее на матэ, продается в виде чайных листьев.
Зеленые оттенки получатся при добавлении сушеного шпината, петрушки, крапивы или плюща.
Голубой цвет дают ягоды бузины.
Если Вы используете для покраски яиц соки, то их не разбавляют, нагревают в кастрюле и поддерживают горячую температуру, не доведя до кипения. Все остальные красители сначала в течение 10 мину кипятят в 1 л. воды, после чего процеживают и также оставляют на медленном огне, не доводя до кипения. Можно добавить немного уксуса, это сделает цвет более интенсивным. Яйца погружают в этот отвар и держат в нем, пока они не приобретут нужный цвет. 15 минут достаточно для получения нежного цвета, а для получения более насыщенного цвета должно пройти не менее 45 минут.
Затем яйца следует промокнуть и натереть тряпочкой в растительном масле для придания красивого блеска.
Так же можно покрасить пасхальные яйца в такие цвета:
Ярко-алый или темнокрасный цвет можно получить при окраске яиц шелухой красного лука. Интенсивность цвета зависит от времени окраски.
Позолотит пасхальное яичко - куркума. Надо добавить в горячую воду 2-3 столовые ложки куркумы, вскипятить и покрасить яйца.
Так же золотистый цвет придают яйцам молодые ветки березы или тополя (готовится отвар и настаивается около получаса. Яйца, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить).
Синий цвет подарит яйцу краснокачанная капуста. Два качана мелкопорезанной капусты залить 500 мл. кипятка, добавить уксуса и сварить в этом отваре яйца.
Если замочить вареные яйца в виноградном соке, они станут лавандового цвета.
В коричневый цвет - яйца покрасит кофе.
Music: Lumen - Детки
|
| Comments: 9 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:48 23.04.08 00:45 | CooK :
Велга | Кулич пасхальный |
ru |
Мука пшеничная 1 кг
Молоко – 1 и 3/4 стакана
Яйца – 6шт
Масло сливочное – 300 г
Дрожжи 50 гр (14 г сухих)
Соль 3/4 ч.л
Изюм 150 г
Цукаты – 150 г
Орехи – 50 г
Ванилин разведенный 7-8 капель
Яичные белки 2 шт
Сахар 1,5 ст и еще 1,5 ст, для смазки куличей
Приготовление:
В теплом молоке растворите дрожжи, растертые с сахаром (1/4 часть), добавьте 1/2 муки, размешайте. Опару накройте полотенцем и поставьте в теплое место для брожения. Когда опара увеличится вдвое, добавьте в нее соль, растертые с сахаром желтки, разведенный в горячей воде ванилин, слегка растопленное масло и оставшуюся муку. Тесто хорошо вымесите, снова поставьте в теплое место, и дайте еще раз подняться до увеличения в объеме в два раза. В готовое тесто добавьте обсушенный изюм, нарезанные цукаты, рубленные орехи, перемешайте и осторожно введите взбитые белки.
Формы хорошо смажьте маслом, дно закройте промасленным пергаментом, а стенки обсыпьте мукой. Заполните формы тестом на 1/3. Поставьте формы в теплое место и накройте полотенцем. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, смажьте верх куличей яйцом и выпекайте при 210 С 50-60 минут.
Готовые куличи смажьте яичными белками взбитыми с сахаром и посыпьте 2-3 пакетиками кондитерской присыпки.
Music: Marilyn Manson - Mutilation Is The Most Sincere
|
| Comments: 1 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:48 22.04.08 23:52 | CooK :
Велга | Сердечная яичница |
ru |
На 1 порцию: 1 сосиска, 1 яйцо, зелень, соль по вкусу.
Сосиски разрезать вдоль, не дорезая до конца 1 см. Сложить в форме сердца, концы закрепить зубочисткой. Обжарить "сердечки" с 2-х сторон, затем разбить внутрь каждой по 1-му яйцу, слегка посолить. При желании поперчить и посыпать измельчённой зеленью. Жарить до загустения белка.
Если нужно, чтобы яйцо прожарилось равномерно, то жарить под крышкой.
Яичницу переложить на тарелку и вынуть деревянную палочку.
Если часть яйца вытекла за контур, аккуратно отрезать лишнее.
Music: Marilyn Manson - Suicide ID Painless
|
| Comments: 7 | |
| |
|
|
| updated 21.04.08 13:55 21.04.08 13:39 |
Киска-зверь | Моя боль... мои слезы... мои стихи... |
ru |
Он уходил - она смеялась,
Не потому что ей смешно,
Она росплакаться боялась
Боялась выпрыгнуть в окно...
Боялась закричать что любит
И умолять не уходить
Ведь этим он её погубит
Ей больше не для кого жить
Она смеялась стиснув зубы
И сжав до боли кулаки
И вспоминала его губы
И нежность ласковой руки
И хлопнув дверью он ушол...
Понять ее не попытался
А смех ее вдруг сам прошол
Как музыка вдруг оборвалась
Она, застыв в окне молчала
Слеза бежала по щеке
Она за всё его прощала
Вскрывая вены на руке,
Душа тихонько отдыхала
И с каждой капелькой крови
Она все больше ощущала
Боль от потерянной любви...
Mood: Грустное...
|
| Comments: 75 | |
| |
|
|
| 21.04.08 11:55 |
Киска-зверь | Преданнее нет на свете... |
ru |
"Я люблю тебя!" - подумал он, впервые увидев ее фото...
"Я люблю тебя!" - чуть не написал он ей в первом же сообщении...
"Я люблю тебя!" - хотелось кричать ему на первой их встрече...
"Я люблю тебя!" - с этой мыслью он засыпал, вспоминая ее улыбку...
"Я люблю тебя!" - сказал он ей, замирая...
"Я люблю тебя!" - повторял он каждый день...
"Я люблю тебя!" - шептал он, укачивая ее, уставшую и сонную, на руках...
"Я люблю тебя!" - он ласково гладил ее волосы и заплаканное лицо...
"Я люблю тебя!" - повторял он, укладывая ее, хмельную и буйную, спать...
"Я люблю тебя!" - он сжимал ее холодную руку...
"Я люблю тебя!" - он вкладывал в свои поцелуи всю нежность, которую испытывал к ней...
"Я люблю тебя!" - говорил он ей вслед, когда она, сорвав на нем все раздражение, громко хлопала дверью перед его лицом...
"Я люблю тебя!" - он целовал ее в нос, съев подгоревший ужин...
"Я люблю тебя!" - слал он бесконечные смс..
"Я люблю тебя!" - тихо сказал он, когда она уходила к другому..
"Я люблю тебя!" - он радостно сжимал ее в объятьях, когда она вернулась...
"Я люблю тебя!" - повторял он снова и снова, простив ей все...
"Я люблю тебя!" - твердил он, будто не слыша ее извечный ответ: "А я тебя нет."
"Я люблю тебя!" - отчаянно шептал он, сжав в объятиях ее подушку и вдыхая аромат ее духов..
"Я люблю тебя!" - отдавалось эхом в холодном небе января...
"Я люблю тебя!" - красовалась надпись под ее окном...
"Я люблю тебя!" - пестрели красные буквы на подаренных ей открытках...
"Я люблю тебя!" - бесприютные слова, никогда не находившие у нее ответа...
"Я люблю тебя!" - сказал он напоследок, прощаясь с ней навсегда...
"Я люблю тебя!" - впервые в жизни беззвучно прошептала она, вглядываясь в пелену дождя, скрывшую его темный силуэт...
(с) Вкусная
Mood: Печальное...
|
| Comments: 25 | |
| |
|
|
| updated 21.04.08 03:33 21.04.08 03:25 |
Киска-зверь | Вновь о любви |
ru |
-Боишся боли?
-Безумно
-А что есть боль?
-Любовь...
-Боишся любить?
-Конечно...
-А сможеш забыть?
-Незачто...
-А если придёт разлука?
-Буду всё также любить...
-А если он скажет с**а?
-Смогу его простить...
-А если ему будет плохо?
-Я помогу и уйду...
-Любить его будеш до гроба?
-Нет.
-Скажи,почему?
-Буду любить даже после!
-Ето пустые слова...
-Могу доказать,если хочеш...
-Хочу,докажи,только как?
-Иди за мной,узнаеш.
-Куда идти и зачем?
-Ты спросиш меня люблю ли...
-О чём ты,что ты несёш?
-Встретимся там!не мешкай!
-Постой,о господи НЕТ!!!
Окно высота 10 метров...
Из рук его выпал букет...
Он мчался к ней,чтоб признаться,
Что жизнь отдаст за неё...
Она ето зделала первой,
В окне не увидев его...
Mood: Непонятное...
|
| Comments: 69 | |
| |
|
|
| updated 20.04.08 01:01 20.04.08 00:57 |
Киска-зверь | ГрустЪ |
ru |
Холодный зимний день, а на ладошках
Свернулся маленький комочек…
Котёнок… просто маленькая кошка…
Любимая и ласковая очень!
В руках надёжных, сонно щуря глазки,
Мурлыкала тому, кого любила,
Кому доверилась, кто подарил её ласку
С кем одиночество и боль обид забыла.
И он любил её как никто на свете,
Такую теплую, пушистую, родную.
Он знал, что за неё теперь в ответе.
Он приручил её… он полюбил такую.
И выходя на улицу, котёнок
Безумно радовался белым хлопьям снега,
Он знал, что тёплые ладони
Всегда спасут от холода и ветра.
И если станет вдруг тоскливо, одиноко,
То нужно лишь позвать его мяукнув.
Котёнок знал, что не посмотрят строго
Его глаза на преданного друга!
И вот однажды в зимний день, всё как обычно,
Котёнок ждал его в пустой квартире,
И час за часом отмерял обычно,
И как обычно думал- «Не забыл ли?»
Шаги… их не узнать довольно сложно,
Но, что-то в них не так… не то во взгляде…
И глянув на неё, он осторожно
С ладошек отпустил котёнка рядом…
Что ж, новая забава лучше прежней…
Он предал… он забыл… нашёл другую…
Он смел убить её надежду…
Прогнать её… любимую… родную…
И маленький котёнок в зимний холод
Бежал по снегу, что есть силы!
И звал его к себе вечерний город
Забыть о том, что и его забыли…
А белый снег, когда- то мягкий и пушистый,
Предательски кололся, обжигая лапки…
И знал котёнок, что уже ни в чём нет смысла,
Что никогда не будит всё в порядке…
И выбившись из сил, роняя слёзы,
Упал в холодныё объятья белой вьюги,
Не чувствуя смертельного мороза…
Все мысли были о любимом друге…
Закрыв глаза, он оказался очень близко
И стало так тепло, как раньше на ладошке…
Теперь он с тем, о ком все мысли были…
Уснул котёнок… просто маленькая кошка…
(c) Vendetta Vii
|
| Comments: 14 | |
| |
|
|
| updated 19.04.08 13:49 19.04.08 13:45 |
Киска-зверь | После смерти я прийду.... |
ru |
Здраствуй, милый, это я.
Неужели испугался?
Не скучал тут без меня?
Я мертва, а ты остался...
Может хватит, дорогой,
Не играй со мною в прятки!
Лишь заслышал волка вой -
Вдаль помчался без оглядки...
Я осталась там стоять -
Так, как ты сейчас стоиш.
Повернуть бы время вспять...
Что задумался, Молчиш?
Ты глаза не отводи,
Хоть давно меня не стало...
На иконы у двери
Ты пойми, недежды мало...
И не бойся, я уйду,
Вой волков оставлю слушать.
И с собой не заберу -
В жизни той ТЫ мне не нужен!!!
Mood: Спокойное...
|
| Comments: 8 | |
| |
|
|
| 15.04.08 19:50 |
Киска-зверь | Принц на белом коне - у каждого свой... |
ru |
Скажи, что важно для любви,
Кто скажет возраст, кто мозги,
А может быть здесь важен рост,
И к сердцу он проложит мост?
Быть может очень важен вес,
Мускулатура, глаз разрез,
А кто-то ищет душ родство,
Чтоб понимание пришло.
Кто ценит бюст, кто цвет волос,
Чтоб был прямой орлиный нос,
А кто-то бедер ширину,
И моды ради - ног длину!
Одни твердят, что важен секс,
Без сахара не сладок кекс,
Другие ищут дачу, дом,
Ведь не прожить жизнь голышом!
Вот кто-то примет за любовь,
Разврат и похоть вновь и вновь,
Томленье и движенье тел,
Как "основной инстинкт" велел!
Кто ищет ласку и тепло,
Уют, парное молоко,
Заботу, по хозяйству труд,
Когда не предают, не врут.
Но идеала не найти,
На компромисс надо идти,
Искать ведь можно целый век,
А нужен просто - Человек
|
| Comments: 18 | |
| |
|
Total posts: 556 Pages: 56
1.. 10.. 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30.. 40.. 50..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | | | | | | |
|
