|     На 10 скорлупок понадобится:
 2 стакана мясного соленого бульона
 20 г желатина
 1 свежий перец
 1 маленькая банка кукурузы
 300 г ветчины
 зелень
 Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
 
 
 
 HideПодготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки. 
   Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. 
 Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы. 
   Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод 
   С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски. |